विटामिन से भरपूर होती है मूंगफली, जाड़ों में आप भी ले सकते हैं मूंगफली का स्वाद, जानें क्या हैं इसके फ़ायदे

सर्दियों की गुनगुनाती धूप में मूंगफली खाने का अपना अलग अलग ही आनंद होता है. एक और जहां इसे गरीबों का मेवा कहा जाता है तो वहीं दूसरी ओर टाइम पास करने के लिए भी इसका खूब प्रयोग होता है. यही कारण है कि हल्द्वानी की गली गली में मूंगफली की खुश्बू बिखरी हुई है. सर्दी बढ़ने के साथ ही मूंगफली की मांग भी बढ़ने लगी है. पौष्टिकता के रूप में देखे तो यह बादाम के बराबर ही फायदा करती है.

हल्द्वानी शहर में राजस्थान की मूंगफली की धूम

राजस्थान की मूंगफली की खुशबू इन दिनों हल्द्वानी की गलियों में खूब महक रही है लोग राजस्थान की मूंगफली खाना सर्दियों की मौसम में बेहद पसंद करते हैं. आपको राजस्थान की हर गली में मूंगफली का स्वाद मिलेगा. हल्द्वानी किस शहर में राजस्थान की मूंगफली बहुत फेमस है. मूंगफली को गरीबों का बादाम और देसी काजू भी कहा जाता है. जाड़ा आते ही हल्द्वानी की गली-गली मूंगफली की खूसबू महकने लगती हैं, शहर में जगह- जगह मूंगफली बिकनी शूरू हो जाती है.

आपको बता दें कि सबसे ज्यादा लोगों की पसंद की जाने वाली राजस्थान की है जो खाने में बेहद स्वादिष्ट होती हैं. हल्द्वानी शहर में मूंगफूली की कीमत 100 से 110 रुपये तक बिक रही हैं. मूंगफूली को प्रोटीन का सस्ता सौत्र भी माना जाता है. मूंगफूली में पर्याप्त मात्रा में कैल्शियन, आयरन और जिंक पाया जाता है. मूंगफूली खाने से शरीर में तागत भी मिलती है. मूंगफली बिटामिन D और विटामिन E से भरपूर होती हैं. आपको बता दें कि मूंगफूली खाना गर्भवती महिलाओं के लिए बेहद फायदेमंद होता हैं. मूंगफूली त्वचा को कोमल और नम बनाने में भी मददगार हैं.

चूल्हे पर होती है सिकाई

मूंगफली की सिकाई लड़की की आग से की जाती है, जिससे इसका स्वाद और बढ़ जाता है. सर्दी की सीजन में उनका मूंगफली का व्यापार अच्छा खासा चलता है. इन दिनों हल्द्वानी शहर में राजस्थान की मूंगफली की खूब मांग है.